Resep: Lezat Kare Ayam Cecek cabe ijo by Dapur eNJi

Kare Ayam Cecek cabe ijo by Dapur eNJi.

Kamu bisa cook Kare Ayam Cecek cabe ijo by Dapur eNJi using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kare Ayam Cecek cabe ijo by Dapur eNJi

1. Siapkan 2 potong of dada ayam yg sdh direbus.
2. Siapkan 50 gram of cecek /kulit sapi.
3. Siapkan 3 buah of cabe hijau iris serong.
4. Siapkan secukupnya of Air.
5. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Siapkan 2 buah of kemiri.
8. Siapkan 4 siung of bawang putih.
9. Siapkan 7 siung of bawang merah.
10. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
11. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
12. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
13. Siapkan secukupnya of Garam.
14. Siapkan secukupnya of Gula.
15. Siapkan of Bumbu cemplung & pelengkap.
16. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang of sereh di geprek.
18. Siapkan secukupnya of Bawang goreng.

Cara Membuat Kare Ayam Cecek cabe ijo by Dapur eNJi Langkah demi langkah

1. Suwir2 ayam. Cuci cecek dan rendam dengan air panas sekitar 3menit. Lalu potong2 sesuai selera.
2. Uleg semua bumbu halus. Tumis hingga harum dengan minyak panas. Masukkan cecek potong. Aduk2 kemudian tambahkan air. Tunggu hingga mendidih ± 5menit..
3. Setelah mendidih, masukkan cabe ijo serta ayam suwir aduk sebentar dan biarkan 5menit hingga kuah sedikit menyusut..
4. Koreksi rasa, jika sudah pas. Sajikan di wadah penyajian, taburi bawang goreng. Kare siap disantap dengan nasi hangat☺.