Resep: Sempurna Kari Ayam

Kari Ayam.

Kamu bisa have Kari Ayam using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kari Ayam

1. Siapkan 8 potong of ayam kampung.
2. Siapkan 1 bungkus of santan kara.
3. Siapkan 1 buah of kentang.
4. Siapkan of Garam, totole dan royco kaldu ayam.
5. Siapkan of Bumbu Halus.
6. Siapkan 5 siung of bawang merah.
7. Siapkan 2,5 siung of bawang putih (uk besar).
8. Siapkan 1 sdt of ketumbar (sangrai).
9. Siapkan 1,5 biji of ketumbar (sangrai).
10. Siapkan of Bumbu tambahan.
11. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
12. Siapkan 2 ruas jari of lengkuas (geprek).
13. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
15. Siapkan of Gula merah.

Cara Membuat Kari Ayam Langkah demi langkah

1. Rebus ayam kampung sampai air susut dan daging ayam agak lembek.
2. Blender halus bumbu ➡️ tumis, masukkan juga bumbu tambahan ➡️ tumis sampai harum.
3. Masukkan daging ayam ➡️ aduk sampai bumbu merata dan berubah warna, lalu tambahkan air sampai ayam tenggelam ➡️ mendidih..
4. Masukkan potongan kentang.
5. Kecilkan api dan masukkan santan, sesekali di aduk agar santan tidak pecah. Beri garam, totole dan royco kaldu ayam.